Брянская область занимает лидерство в производстве сыра и молока
Как сообщает агентство Milknews, Брянская область демонстрирует рост производства сыра и молока, увеличив производство в прошлом году более на 16 процентов.
«Сыр Стародубский» занимает 1 место в России в производстве полутвердых сыров. Это одно из крупнейших сыродельных предприятий, которое перерабатывает до 500 тонн в сутки, что составляет 50 % от общего объема в области. В 2019 году, согласно данным агентства, завод заработал 6,6 миллиарда рублей. Предприятие входит в тридцатку крупнейших переработчиков России.
На Брянщине также наращивают производство предприятия «Брасовские сыры», «Умалат».