официальный сайт газеты Погарского района Брянской области

Конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения» в Брянске проходит впервые

07 ноября 2019

На базе техникума питания и торговли сегодня в Брянске проводится первый региональный конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения». Организаторами конкурса являются Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области, департамент образования и науки Брянской области и Брянский техникум питания и торговли.

Внедрение современных форм и методов обслуживания детей, выявление лучших образцов организации горячего питания воспитанников в детских садах Брянска и области, стимулирование творческого подхода в организации питания детей совершенствование профмастерства поваров столовых, популяризация и повышение престижа их профессии – являются основными задачами конкурса.

Состоит конкурс из двух этапов: выполнение практического задания «Кулинарный поединок» и тестирование участников по СанПиН. Представители столовых дошкольных образовательных учреждений Брянска и области являются участниками этого состязания.

Всего заявлено в конкурсе 18 участников. По словам Ларисы Горбуновой — члена жюри и члена Общественного совета при департаменте образования и науки Брянской области, оцениваться он будет по таким критериям как соблюдение технологии приготовления блюд, соблюдение техники безопасности, оригинальность оформления и подачи блюд, вкусовые качества, сочетание компонентов, соблюдение принципов здорового питания, оригинальный подход в приготовлении блюд.

Готовит каждый участник три блюда: одно на выбор и два обязательных.

Еще по теме:

Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Картина дня
26 мая 2020, 22:00

Брянский онкодиспансер дополнят пристройкой за 1,4 млрд рублей

Как сообщает издание "Брянские новости", брянский онкодиспансер дополнят современной пристройкой, на возведение которой планируют потратить 1.4 миллиарда рублей. (далее…)

21 апреля 2020, 18:00

Подписка в подарок! В Брянской области стартовала льготная декада подписки

С 20 по 30 апреля жители Брянской области могут оформить подписку на печатные издания второго полугодия 2020 года со значительными скидками для себя и своих близких. (далее…)

21 апреля 2020, 13:00

Премия мира — за добрые дела

В октябре 2020 года состоится девятая ежегодная церемония вручения Премии МИРа за добрые дела жителям России и соотечественникам, организатором которой является Общероссийская молодежная общественная  организация «МИР».

17 апреля 2020, 13:45

Старт проекта «Судьба солдата. Онлайн»

Добровольцы «Поискового движения России» 15 апреля 2020 года запустили проект «Судьба солдата онлайн» по сбору заявок на установление фронтовой судьбы родственников, погибших или пропавших без вести в годы Великой Отечественной войны. (далее…)

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации