официальный сайт газеты Погарского района Брянской области

Время сбора целебного напитка

20 марта 2019

Весна в этом году ранняя и дружная. Еще середина марта, а уже идет заготовка березового сока. В Погарском районе, что на Брянщине, многие жители уже собирают целебный, любимый многими напиток.

Как рассказал директор Погарского лесхоза Петр Иванович Астащенко, в настоящее время существует более 120 разновидностей этого дерева. Из них 40 видов произрастает в России. В нашем районе — всего два вида повислая и раскидистая.

— Раньше березовый сок лесхозы заготавливали в больших объемах для промышленных целей, сейчас его заготовка стала нерентабельной. Мы не запрещаем сельчанам брать сок от берез, но просим не засорять лесные массивы. Нельзя в лесу разжигать костры, так как сейчас пожароопасный период, — рассказывал Петр Иванович.

По словам директора лесхоза, подбивать следует дерево диаметром 20-30 см, молодые и старые берёзы лучше не трогать. Собирать полезный и вкусный напиток нужно только в экологически чистых лесах, категорически нельзя собирать сок в городе, а также в посадках возле дорог.

Березовый сок — кладезь витаминов, особенно витамина С, а еще в нем есть органические кислоты, ароматические, дубильные, биологически активные вещества и соединения, масса минеральных элементов. Растительные гормоны и фитонциды, убивающие микробы, делают березовый сок настоящим природным иммуностимулятором.

Фото Нины Тюренковой  

Еще по теме:

Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Картина дня
11 июня 2020, 10:30

Голосовать легко и безопасно

Как будет обеспечена санитарная защита при голосовании?

11 июня 2020, 10:15

Валентина Матвиенко назвала выверенной и продуманной дату голосования по Конституции

Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко считает, что дата проведения общероссийского голосования по вопросу одобрения поправок в Конституцию хорошо продумана и учитывает эпидемиологическую ситуацию в стране. Такое мнение она высказала в эфире телеканала «Россия 24».

11 июня 2020, 10:00

Главный приоритет при организации и проведении голосования — здоровье и сохранение жизни граждан

Центральная избирательная комиссия Российской Федерации утвердила новый порядок голосования по поправкам в Конституцию

5 июня 2020, 12:30

Поправки в Конституцию: почему это важно

Конституция – это не просто Основной закон государства, это компас, который показывает основные направления, приоритеты развития страны. Не на год и два вперед – на десятилетия. (далее…)

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации